AOC Chateauneuf
Profitez de la vente de vin rouge à Châteauneuf-du-Pape
Le domaine viticole du Calcernier à Châteauneuf-du-Pape met à votre disposition des crus de qualité pour réussir vos accords mets vins. L’appellation d’origine contrôlée Châteauneuf-du-Pape sous laquelle il produit ses vins harmonise les techniques d’élaboration et le savoir-faire utilisé dans cette région. Avec une production de 93 % de vins rouges, elle présente de nombreuses particularités sur le plan des cépages.
AOC Châteauneuf
L’AOC vin rouge à Châteauneuf-du-Pape se caractérise par une coloration rouge très intense. À l’œil, il est possible de distinguer une teinte brillante comparable au rubis pour les vins les plus jeunes. Les anciens crus quant à eux présentent une robe orangée.
Les vins rouges issus de votre domaine viticole ont un nez fin et puissant. Des effluves de sous-bois, de fruits mûrs et de champignons ressortent de ces crus avec une pointe sauvage et épicée issue de la garrigue provençale.
En rouge, les vins de votre vignoble ont un puissant goût fruité et sauvage qui persiste dans la bouche. Ils peuvent accompagner un plat de viande rouge comme le civet de lièvre, la gigue de chevreuil ou le steak au poivre. Vous pouvez aussi servir le vin rouge avec un risotto aux champignons.
Les résidents de Sorgues, Orange ou Avignon peuvent contacter ce vignoble pour obtenir une diversité de millésimes. Le vin rouge tradition 2017 qu’il propose est majoritairement produit à base de grenache. La syrah et le mourvèdre viennent compléter la composition de ce cru vendu à 28 euros. Le rouge tradition 2018 présente les mêmes ingrédients et intègre une petite quantité de cinsault à sa composition pour un prix de 26 euros.
Le Domaine du Calcernier commercialise son vin rouge cuvée « Les notes d’Aline » 2017 à 35 euros. Ce vin est composée de cinsault et de grenache avec une prépondérance pour ce dernier cépage. Le rouge cuvée « La fortune du Pot » fait à base de grenache et de mourvèdre présente deux millésimes. Celui de 2016 est vendu à 42 euros tandis que le cru de 2015 est commercialisé à 44 euros. Du reste, vous pouvez acheter le vin rouge magnum « L’oublié » 2015 composé de grenache, de mourvèdre et de syrah à 80 euros.
À l’instar du vin rosé qu’il produit, votre vignoble commercialise du vin rouge sous l’indication géographique protégée Vaucluse. Si vous souhaitez obtenir un millésime qui reflète la qualité de ce terroir viticole, vous pouvez acheter le vin rouge 2019 à base de grenache et de syrah pour 8 euros.
Nos Vins Rouges
Rouge Tradition 2017
Robe grenat avec des reflets pourpres profonds.
Le nez est d’abord marqué par les fruits noirs, la myrtille, puis viennent les arômes d’épices, de réglisse pour finir par de la confiture de mûres et fruits noirs de nouveau.
Le vin est bien construit, avec une belle douceur. Les tanins sont mûrs et encore plutôt enrobés.
Petite note fumée en fin de bouche.
Rouge Tradition 2018
Ce vin propose une belle brillance, sur une robe grenat et des reflets jeunes et violins.
Le nez est très ouvert, expressif et charmeur. Il s’ouvre sur des notes gourmandes de liqueur de framboise, de myrtille et de cerise noire puis évolue sur des notes de fleurs séchées et de tabac blond, de prune confite, soulignées par des épices et une belle minéralité.
La bouche est riche dès l’attaque, bien équilibrée par une belle fraîcheur. Les notes de framboise et de cerise noire s’accompagnent d’une belle sucrosité et de tanins bien enrobés. La finale est longue, douce et fraîche.
« Les Notes d'Aline » 2017
Robe grenat.
Le nez est très expressif ; on ressent une grande maturité avec des notes de fruits rouge mûrs, de fraises écrasées et de figues. Ce vin est élégant et très gourmand, juteux, pulpeux avec une belle densité et une belle sucrosité.
La finale est longue et enrobée sur les arômes de crème de vanille et de gelée de groseille acidulée.
« La Fortune du Pot » 2016
Robe grenat foncée avec des reflets tuilés.
Le nez est complexe avec des notes de confiture de prune, de fruits macérés à l’alcool exprimant un vin très mûr d’une grande maturité. Fruits noirs confiturés, myrtilles, vanille, cacao sont bien présents.
La bouche est riche, concentrée, puissante, avec des tanins encore marqués par leur jeunesse et la finale est dense sur des arômes de liqueur, fruits noirs et crème de vanille.
« La Fortune du Pot » 2015
Robe grenat profonde avec des reflets légèrement tuilés.
Le nez est très complexe, avec des notes d’épices, de fleurs séchées, de liqueur de framboise et de tabac. L’agitation ouvre sur des arômes d’une grande minéralité mais aussi sur des notes de marinade et de réglisse.
La bouche est riche et pleine, avec beaucoup de sucrosité, des tanins encore présents par leur jeunesse et une finale enrobée, riche et dense, d’une très grande longueur, sur les épices douces, la framboise confiturée et la minéralité.
« L’oublié » 2015 dans sa caisse en bois
Robe grenat profonde avec des reflets légèrement tuilés.
Le nez est très complexe, avec des notes d’épices, de fleurs séchées, de liqueur de framboise et de tabac. L’agitation ouvre sur des arômes d’une grande minéralité mais aussi sur des notes de marinade et de réglisse.
La bouche est riche et pleine, avec beaucoup de sucrosité, des tanins encore présents par leur jeunesse et une finale enrobée, riche et dense, d’une très grande longueur, sur les épices douces, la framboise confiturée et la minéralité.
Nos Vins Blancs
« Cuvée La Calcernière » 2019
Ce vin présente une superbe robe dorée avec de magnifiques reflets légèrement verts de jeunesse. Le premier nez dévoile des notes de fleur de genêt et de poire. A l’agitation, le vin s’ouvre sur une grande complexité, avec des notes citronnées, de pêches au sirop et d’épices.
L’équilibre en bouche est marqué par la douceur et la fraîcheur, une sensation charnue et de gourmandise apportées par les notes de citron confit, de poire et de pêches au sirop.
La finale est fraîche, facile, avec une belle longueur aux notes florales et de gingembre.
- 1/3 grenache blanc
- 1/3 clairette
- 1/3 roussane
Pour commander vos vins rouges à Châteauneuf-du-Pape, vous pouvez contacter le Domaine du Calcernier au 06.67.68.28.92 ou 06.71.59.51.54. Il vous accueille du lundi au dimanche, de 10h30 à 18h30.
