Un héritage enraciné à Châteauneuf-du-Pape
Domaine viticole familial depuis 1820, entre tradition, terroir et transmission
Au cœur de l’appellation prestigieuse de Châteauneuf-du-Pape, le Domaine du Calcernier, incarne l’histoire d’un héritage transmis avec humilité et passion. Depuis 1820, les terres familiales se transmettent de génération en génération, jusqu’à William, qui hérite de 4 hectares en 2015 de sa mère, Aline, à qui il dédie une cuvée, Les Notes d’Aline.
Vigneron indépendant, il fait le choix de poursuivre cette lignée avec exigence, en développant un domaine à taille humaine, enraciné dans une approche artisanale du vin.
La richesse des cépages et des terroirs
Des vignes de 5 à 150 ans sur des sols emblématiques de l'appellation AOC Châteauneuf-du-Pape
Le domaine cultive les cépages traditionnels de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Pour les rouges : grenache, syrah, mourvèdre et cinsault. Pour les blancs : clairette, grenache blanc, roussanne et bourboulenc. Ces variétés sont travaillées avec précision pour exprimer au mieux les nuances du terroir.
Les vignes s’étendent sur des sols d’exception. Sur le plateau de La Crau, les galets roulés reposant sur de l’argile profonde confèrent aux rouges structure, puissance et une aromatique intense. Du côté des sables de Valori, plus légers et drainants, les blancs gagnent en fraîcheur et en minéralité, avec une finesse remarquable.
Depuis 2019, le vignoble s’est élargi à Courthézon, avec 4 hectares supplémentaires permettant l’élaboration de nouvelles cuvées en IGP Vaucluse et en Vin de France, dont un rosé de caractère.
Une philosophie de vigneron
Des vins gourmands, équilibrés, où le fruit guide le geste du vigneron
Chez William de Courten, chaque vin est l’expression d’un millésime, d’un sol, d’un choix. Son style : des cuvées élégantes, souples, à la fraîcheur éclatante et à la gourmandise assumée. Une signature exigeante, née d’un travail précis de la vigne à la cave.
Les vinifications sont naturelles, sans levures ajoutées. Chaque grappe est éraflée, pour préserver pureté et finesse. Le vigneron cherche l’expression juste du fruit, dans des vins de garde équilibrés (6 à 8 ans), où l’élevage (en amphores ou en fûts) vient sublimer sans masquer.
Le geste et l’intuition
Savoir-faire familial et sens de la récolte
Il faut avoir le sens de la récolte pour faire un bon vin. Cette conviction guide le travail de William de Courten, héritier d’un savoir-faire transmis de génération en génération.
Dans sa vision, la nature dicte le rythme, et le rôle du vigneron est de révéler, affiner, et non d’imposer. Chaque cuvée est parcellaire, pensée selon l’identité du sol et la typicité de l’année. Vendanges tardives, élevages différenciés, expérimentations douces : tout est fait pour magnifier le millésime sans jamais trahir l’origine.
Une viticulture respectueuse
Respect des traditions et du rythme de la nature à Châteauneuf-du-Pape
Le domaine privilégie une viticulture respectueuse, en accord avec les pratiques traditionnelles de l’appellation. Le travail des sols est réfléchi, la biodiversité préservée, et les interventions limitées à l’essentiel.
Ici, pas d’artifice : seule la nature a le dernier mot. C’est cet équilibre entre héritage et sensibilité qui donne aux vins leur sincérité.
Domaine du Calcernier ?
Une histoire enracinée dans le nom du lieu
Calcernier était le nom originel du village de Châteauneuf-du-Pape au XIIIe siècle. En y rattachant ce nom à son domaine, William inscrit sa production dans la mémoire du territoire, tout en affirmant une identité forte et singulière.
